有专家认为,一品红全株都有毒,其茎秆中的白色乳汁含有多种有毒生物碱,会刺激皮肤。人一旦接触会导致红肿、发热、局部丘疹等过敏症状。若误食茎叶,轻者致胃肠道反应和神经紊乱,严重者极易中毒死亡。但只要不吃一品红,一般不会有什么问题。并且一品红中的有害物质会散发到空气中,但因为含量少,不会对人造成危害。
也有专家认为有毒是无科学依据的,他们曾经做过一个实验,让小白鼠使用大量的一品红茎叶(为什么受伤的总是小白鼠),食用后饮食和行为与日常并没有异常,更没有出现死亡、中毒的症状。并且还有研究证明一个50斤重的小孩摄入500-600片一品红叶子,不会发生中毒现象。并且现在并没有发现一品红中毒致死的案例。
总之,一品红并不是什么毒药,不可接近,况且许多花卉都是这样,一品红是公认供人观赏而不是食用的。大家在购买和养护中,可以完全打消顾虑,尽情的享受一品红的美艳带来的喜庆与欢乐就好。